ゆで卵 早見表。 ゆで卵

便利な『茹で時間・茹で方早見表』|卵、野菜(オクラ、枝豆等)、魚(蟹、蛸等)肉(鶏ささみ等)

ゆで卵 早見表

なんと、茹で時間ごとの卵の状態が、一目で分かってしまう画期的なものなのです! 「そろそろイイかな…」なんて、適当に鍋から取り出していたあなたも、コレを使って好みの一品に仕上げましょう。 文章だけでなく、可愛いイラスト付きなのでイメージが簡単です。 【3分~4分】 黄身はとろとろ!白身も固まったばかりで、すぐにとろけます。 温泉卵よりはやや固め。 【6分~7分】 白身は固まってはいるけれど、まだやわらかい状態。 黄身は半熟。 【9分~10分】 白身は固め。 黄身の中心は、完全には火が通っていない状態です。 【12分以上】 白身も黄身も完全に火が通っています。 黄身に水分がなくなっていて、パサパサ感あり。 ちなみに、 ayatanponponさんの「時間別オススメ用途」は、3~4分は卵かけごはん、6分~7分は煮卵、そして9分~10分は潰してマヨネーズとあえてパンに挟む、のだそう。 ぜひ、お試しあれ! Licensed material used with permission by.

次の

ゆで卵

ゆで卵 早見表

茹でる素材 茹で方 茹で方 ブロッコリー 鍋に多めにお湯を沸かし、塩を加えてブロッコリーをゆでます。 茹で方 アスパラ フライパンに1リットルお湯を沸かし、塩を小さじ2杯入れアスパラを入れる。 茹で方 枝豆 鍋に1リットルお湯を沸かし、塩を入れ、枝豆を入れる。 茹で方 そら豆 フライパンに1リットルお湯を沸かし、塩を大さじ1杯強入れ枝豆を入れる。 茹で方 ほうれん草 茎を30秒茹で、その後に全体を30秒茹でる。 茹で方 オクラ 鍋に湯を沸かし、小さじ山盛り1杯の塩を入れ茹でます(浮いてくるので箸で沈めるか、落し蓋をする)。 茹であがったら、冷水で冷まします。 茹で方 小松菜 茎を5〜10秒茹で、全体を10〜20秒ゆでる。 茹で方 とうもろこし(コーン) 鍋に1リットルお湯を沸かし、塩を入れ、とうもろこしを入れる(浮いてくるので箸で沈めるか、落し蓋をする)。 茹であがったか不安な時は、実際に1つ摘んで食べてみましょう。 卵の茹で方 茹でる素材 茹で方 茹で時間 蟹(かに)たらば 前掛け 通称ふんどし を開けて、中から内蔵 ミソ を手か箸を使って取り出し、軽く水洗いする。 鍋に1リットルお湯を沸かし、塩小さじ3杯入れる。 沸騰してから、タラバガニを甲羅を下にして入れる。 茹で時間 蟹(かに)ズワイガニ・花咲ガニ 軽く水洗いする。 鍋に1リットルお湯を沸かし、塩小さじ3杯入れる。 沸騰してから、蟹を甲羅を下にして入れる。 茹で時間 蟹(かに)毛ガニ 軽く水洗いする。 鍋に1リットルお湯を沸かし、塩小さじ3杯入れる。 沸騰してから、蟹を甲羅を下にして入れる。 茹で時間 蛸(タコ) 吸盤をしごくように塩でヌメリをとる。 吸盤の中の汚れが落ちるまで15分くらい塩もみし、洗い流す。 沸騰した湯に塩を適量入れて上下させながら足からゆっくりと入れる。 まとめ お鍋に1リットルお湯を沸かし、塩を小さじ1〜3杯入れると大体の料理は上手くいきます。 茹で時時間が不安な場合は1つつまんで食べて茹で加減を確認してみるといいでしょう。 また、レシピにお悩みの場合はレタスクラブなどのムック本などでバリエージョンを増やしてもいいかもしれませんね。 星5つの高評価の料理本です。

次の

水から茹でる版!半熟から固茹でまで、ゆで卵の茹で時間早見表|お料理まとめ

ゆで卵 早見表

ゆで卵のカロリーは、1個60gあたり91kcal。 ゆで卵はノンカロリーの塩を振りかけて食べる分には、とカロリー差はないが、醤油やマヨネーズを付けると茹でたまごのカロリーは高くなる。 固ゆで卵、など、ゆでたまごは茹で時間によってや卵白の固さを変えることが可能。 白身や黄身の硬さが違っても、ゆで卵のカロリーは変わらない。 【ゆで卵の栄養(100g)】 ・糖質(0. 3グラム) ・食物繊維(0グラム) ・たんぱく質(12. 9グラム) ゆで卵をスライスしてサンドイッチの具に使う、細かく刻むかフォークで潰したゆで卵をや塩こしょうで味をつけるタマゴサラダ、半分にカットして蕎麦やラーメンにトッピングするなど幅広いレシピで大活躍するゆで卵は、カロリー計算しやすい食べ物。 調理法も簡単で冷蔵庫に保管すれば日持ちする。 コンビニ等で販売されている、塩味付きの殻付きゆで卵は定番人気。 ビタミンD ビタミンD活性代謝物を含む。 ビタミンD活性代謝物を含まない場合0.

次の